Lost in la mancha dévoile les coulisses d'un film inachevé, intitulé L'Homme qui tua Don Quichotte. Pendant plusieurs semaines, Keith Fulton et Louis Pepe ont suivi le réalisteur Terry Gilliam dans son combat désespéré pour sauver un projet qu'il développait depuis plus de dix ans.
Pour une fois que l’on peut voir un making of sur un film qui ne verra jamais le jour (dommage d’ailleurs), il faut voir ce documentaire. Contrairement à certains bonus de DVD où tout le monde est gentil, où tout le monde est le meilleur, ce film décrit la vraie vie d’un tournage avec toutes les difficultés et les frustrations qui en découlent.
le making of d'un film qui n'est jamais sorti, une suite d'imprévus et de mésaventures qui semblent s'acharner sur Terry Gilliam et l'empêchent finalement de poursuivre la réalisation de Don Quichotte... Très bon documentaire sur les difficultés que eput rencontrer un réalisateur au long du tournage.